Gastronomía

Un total de 41 establecimientos de Las Rozas participan en la VI Ruta de la Tapa del municipio, una iniciativa del Ayuntamiento que tiene como objetivo promocionar e impulsar la gastronomía y el sector hostelero de la ciudad. La Ruta se celebrará durante dos fines de semana, desde el viernes 3 al domingo 5 y, de nuevo, del 10 al 12 de noviembre.

Galapagar acoge este fin de semana, 20, 21 y 22 de octubre, un festival gastro-cervecero que unirá en la plaza del Presidente Adolfo Suárez música, tapas y cerveza. Se trata de la primera edición del Festival Sabor Mahou Galapagar, que llega de la mano de los hosteleros locales junto con la conocida marca de cerveza madrileña.

Este fin de semana, 1 y 2 de julio, se celebra en Guadarrama la III Edición de GastroSierra, la Feria Gastronómica que organiza la Central de Reservas Sierra de Guadarrama y que se podrá visitar en la Plaza del Ayuntamiento de la localidad.

Las ferias, los mercados, los encuentros con empresas y entidades al aire libre o en recintos acotados se han convertido en una apuesta segura para el ocio de los municipios, que localidades como Torrelodones, Las Rozas, Hoyo de Manzanares y Collado Villalba explotan con asiduidad.

Las Rozas acoge hasta el domingo 23 de abril el evento The Champions Burger, en el que 19 hamburgueserías compiten para ser elegidas con las autoras de la mejor hamburguesa de Europa. Será una de las citas más destacadas de la agenda cultural y de ocio para el fin de semana, que también trae humor, música y teatro.

La tradicional ruta de pinchos por los bares y restaurantes de Guadarrama, Pinchorrama, celebra hasta el domingo 19 una nueva edición, organizada por la Asociación de Comerciantes y Empresarios de la localidad, ACEG, para mostrar “la excelente y variada oferta hostelera de Guadarrama, sin duda, referente gastronómico y turístico de la zona”, aseguran.

Croquetas de carbonara. De carabineros con alioli y tomate. De rabo de toro. De pulpo. De alcachofas con gambas… y así podríamos seguir un buen rato. Estas y otras deliciosas especialidades forman parte de la II Ruta de la Croqueta de Majadahonda, que se celebra en 17 establecimientos de la localidad hasta el 26 de febrero.

Diecinueve establecimientos hosteleros de Galapagar participan, del viernes 3 al domingo 12 de noviembre, en ‘Otoño Gastronómico’, la Feria de la Tapa de la localidad, que además de ofrecer la posibilidad de probar las especialidades de los participantes incluye un sorteo entre los consumidores y un concurso de fotografía en Instagram.

107 restaurantes participantes, más de 550 tickets presentados por los comensales y 187 menús del día gratuitos repartidos. Son las cifras de la iniciativa GastroVillalba, puesta en marcha por el Área de Desarrollo Local del Ayuntamiento de Collado Villalba por segundo año consecutivo para proporcionar la oferta gastronómica y hostelera. Este viernes ha entregado sus premios.

Del 8 al 11 de junio se va a celebrar en El Escorial la XXXVII edición de la Feria Industrial y Artesanal de la Sierra de Guadarrama (FIASGU), organizada por el Ayuntamiento de El Escorial. Un evento que estará dedicado a mostrar lo mejor de la gastronomía de la Península Ibérica.

Un total de 13 establecimientos hosteleros de El Boalo, Cerceda y Mataelpino participan los días 21, 22 y 23 y 28, 29 y 30 de abril la Ruta de la Tapa y del Aperitivo, que invita a vecinos y visitantes a conocer lo mejor de los fogones locales.

Este fin de semana, 25 y 26 de marzo, la carpa de la Malvaloca va a acoger un evento singular, la primera edición de la Calsotada Fest, un festival gastronómico y familiar, con música en directo, show cooking y diversas actividades para los más pequeños en torno a uno de los productos más típicos de la gastronomía catalana, los calsots.

Hoyo de Manzanares tiene un lugar en el Mapa Turístico Gastronómico que acaba de dar a conocer la Comunidad de Madrid, editado por la Dirección General de Turismo, que recoge los productos gastronómicos madrileños de proximidad y los más de 300 establecimientos de la región que los distribuyen.

La gastronomía centra el nuevo mapa turístico de la región madrileña que se ha presentado este martes, una iniciativa de la Comunidad de Madrid que invita a disfrutar de la región a través de los deliciosos alimentos que se producen en los 179 municipios madrileños: aceite, vino, repostería, carne, licores, cerveza, quesos, chocolate…