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gastronomía

El Escorial celebra, del 27 de noviembre al 11 de diciembre, la XIII edición de sus Jornadas Gastronómicas, en las que 16 comercios locales ofrecerán a los vecinos y visitantes diferentes modalidades de hamburguesa.

La cadena de restauración Popeyes®, propiedad de Restaurant Brands Iberia, ha inaugurado un nuevo restaurante en Collado Villalba, Madrid. Con esta nueva apertura, la marca ha creado 25 puestos de trabajo en la localidad.

Este fin de semana arranca la IV Ruta de la Tapa de Las Rozas, una iniciativa de la Concejalía de Promoción de la Ciudad que tiene como objetivo promocionar e impulsar la gastronomía roceña y el sector hostelero de la ciudad y que vuelve a celebrarse este año tras el parón que se produjo en 2020 a causa de la pandemia.

El Ayuntamiento de Galapagar, a través de la Concejalía de Festejos, ha convocado el Concurso de Tapas ‘Galapagar se destapa’ que se celebrará del 3 al 14 de septiembre en el municipio, con el objetivo de promover el consumo en los bares y restaurantes galapagueños.

Hasta el próximo domingo 11 de julio en Guadarrama se podrán probar diferentes variedades de tostas, a través de un recorrido por nueve establecimientos de la localidad que se han unido a la iniciativa La Tosta de la Sierra, emprendida por la Asociación Guadarrama Comercio en colaboración con el Ayuntamiento.

El próximo lunes 21 de junio comenzará en Guadarrama una nueva edición de la Semana de la Tortilla. Una propuesta para disfrutar del sabor y la variedad que ofrecen las tortillas elaboradas por siete de los establecimientos gastronómicos de la localidad.

Hasta el 2 de junio se celebra en IFEMA la feria gastronómica Madrid Fusión, que patrocina la Comunidad de Madrid. En este contecto, la Comunidad de Madrid ha preparado showcookings, madidajes y catas de vinos en el stand que promociona los alimentos de la región.

La Comunidad de Madrid, como patrocinadora institucional, ha organizado cerca de una treintena de actividades y talleres en la nueva edición de Madrid Fusión para potenciar los productos madrileños dentro de la alta cocina española.

La Comunidad de Madrid ha presentado el libro ‘Sabores madrileños, del campo a la mesa’ con elaboraciones preparadas a partir de productos cultivados, producidos o transformados en cada uno de los 179 municipios de la región y en el que han participado destacados cocineros, reposteros, críticos y periodistas especializados.

Por segundo año consecutivo, la Romería de San Lorenzo de El Escorial no podrá celebrarse debido al estado de pandemia. Pese a ello, Restaura Escorial ha apostado por la V Ruta de Tapas Romeras, que arranca este viernes, 3 de septiembre, y concluirá domingo 12, Día de la Patrona.

La Comunidad de Madrid, a través del Instituto Madrileño de Investigación Rural, Agraria y Alimentaria (IMIDRA), organizará entre el 14 y el 21 de julio la Primera Semana del Tomate Tradicional de Madrid, con el fin de impulsar el consumo entre los madrileños de tres variedades tradicionales de tomate de proximidad y de circuito corto de comercialización: Gordo, Moruno y Antiguo.

Este sábado, 26 de junio, la plaza del Ayuntamiento de Moralzarzal acoge la celebración de la Feria Gastro Sierra, entre las 9.30 y las 15.00 horas. Se trata de una feria gastronómica itinerante en la que el protagonista es el producto artesano de la zona, y que quiere mostrar la completa oferta de productos serranos de proximidad, al tiempo que respalda el comercio local.

Durante los fines de semana del 4, 5 y 6 de junio y 11, 12 y 13 de junio, Alpedrete invita a todo el mundo a participar en la Feria de la Tapa Alpedreteña, disfrutar de las mejores tapas de los establecimientos de hostelería locales y participar en el concurso que elegirá a las tres mejores propuestas de la Feria.

Rollos de bonito en salsa, tortos con picadillo, frixuelos y arroz con leche. Un riquísimo menú tradicional asturiano con el que la Casa de Asturias en Guadarrama animará a los cocinillas, este sábado, a aprender un poco más sobre la cocina de esta región.

Los vecinos y visitantes de Torrelodones ya pueden disfrutar en 38 bares y restaurantes del municipio de menús alternativos, especialmente elaborados para promover hábitos alimentarios saludables entre la población.


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