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gastronomía

Guadarrama acogerá este fin de semana la segunda edición de la feria GastroSierra, cita gastronómica que tiene como objetivo mostrar la riqueza, variedad y calidad de los productos de proximidad, los de la Sierra de Guadarrama, y acercar además a la localidad la oferta gastronómica de otras regiones.

Hasta el 10 de julio, varios establecimientos hosteleros de Galapagar participan, con sus tapas dulces y saladas, en la Feria de Tapas, en la que serán los clientes los que elegirán, con sus votos, a los ganadores en cada especialidad.

La plataforma San Lorenzo se Mueve de San Lorenzo de El Escorial regresa con una nueva edición de la Semana de la Movida Madrileña, una iniciativa gastronómica y de ocio que celebra su segunda edición avalada por el récord de participación de la primera edición.

Del 12 al 16 de mayo el Ayuntamiento de Majadahonda, en colaboración con el Círculo de Empresarios de la localidad, organiza el primer Festival Gastronómico Majadahonda Foodie, que ofrecerá una decena de casetas y camiones de comida en el Parque de Colón, con zona infantil y conciertos.

Las cerca de 600 pastelerías artesanas de la Comunidad de Madrid tienen previsto vender cinco millones de unidades de torrijas durante este tiempo de Cuaresma. La que más se consume y se vende en las pastelerías artesanas sigue siendo la de corte tradicional, principalmente de leche. Un postre artesano y elaborado a base de productos naturales.

En el Restaurante El Tragaluz de Hoyo de Manzanares te está esperando una gran experiencia gastronómica con una propuesta culinaria muy atractiva que combina cocina clásica y de fusión y en la que no falta una gran parrilla para degustar las mejores carnes de la Sierra de Guadarrama.

El Escorial celebra, del 27 de noviembre al 11 de diciembre, la XIII edición de sus Jornadas Gastronómicas, en las que 16 comercios locales ofrecerán a los vecinos y visitantes diferentes modalidades de hamburguesa.

La Comunidad de Madrid ha presentado el libro ‘Sabores madrileños, del campo a la mesa’ con elaboraciones preparadas a partir de productos cultivados, producidos o transformados en cada uno de los 179 municipios de la región y en el que han participado destacados cocineros, reposteros, críticos y periodistas especializados.

Los jardines del Palacio del infante Don Luis, en Boadilla de Monte, han sido el lugar elegido para presentar ‘Madrid, de pueblo a pueblo’, un nuevo proyecto de turismo gastronómico en la región llevado a cabo por la Academia Iberoamericana de Gastronomía y patrocinado por el Gobierno autonómico.

Hasta el próximo 22 de mayo, la I Ruta de la Tapa con Queso de Moralzarzal ofrecerá en diversos establecimientos hosteleros de la localidad preparaciones a base de este delicioso manjar de las Queserías de Madrid, que se servirán junto a una bebida.

De cabra, de oveja, curado, semicurado, fresco… hay un queso para todos los gustos y poca gente a la que no le guste ningún tipo de quesos. Y todos, los mejores de la Comunidad de Madrid, van a estar del 19 al 21 de mayo en Moralzarzal.

Majadahonda se va de pinchos desde este viernes 25 de marzo y hasta el próximo 3 de abril. Una docena de establecimientos llenarán sus barras de aperitivos al estilo Donosti y con un precio fijo por pincho de dos euros, con el objetivo de dinamizar el sector hostelero.

Del 14 de febrero y el 15 de marzo de 2022 se celebran en Collado Villalba las Jornadas de Promoción de la Hostelería, Gastro Villalba 2022, organizadas por el área de Desarrollo Local del Ayuntamiento con la colaboración del tejido empresarial y comercial del municipio.

La cadena de restauración Popeyes®, propiedad de Restaurant Brands Iberia, ha inaugurado un nuevo restaurante en Collado Villalba, Madrid. Con esta nueva apertura, la marca ha creado 25 puestos de trabajo en la localidad.

Este fin de semana arranca la IV Ruta de la Tapa de Las Rozas, una iniciativa de la Concejalía de Promoción de la Ciudad que tiene como objetivo promocionar e impulsar la gastronomía roceña y el sector hostelero de la ciudad y que vuelve a celebrarse este año tras el parón que se produjo en 2020 a causa de la pandemia.


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