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Gastronomía

01/05/2025@12:02:56

Este sábado 3 de mayo, Collado Mediano celebrará un año más la Cruz de Mayo, una de las fiestas más arraigadas del municipio, que combina tradición, gastronomía y convivencia en un entorno natural único.

Ubicado en un tradicional caserío de piedra de la Sierra de Guadarrama, protegida por Patrimonio, con una terraza y jardín único, el Restaurante Baelo de Torrelodones es el lugar ideal para disfrutar del arte del comer. Un restaurante en el que encontrarás cocina de autor con alma gaditana y el mejor atún rojo de Madrid.

En el marco del 38º Salón Gourmets, que se celebra en IFEMA, este miércoles se celebrará la final del IV Campeonato Oficial de Tapas y Pinchos de la Comunidad de Madrid, del que saldrá la propuesta que representará a la región en el Campeonato Nacional de Madrid Fusión. Entre los finalistas está el Restaurante Baelo, de Torrelodones.

Alpedrete se prepara para celebrar una Feria de Abril diferente y única, en la que unirán toda la esencia andaluza y el color serrano. Será el fin de semana del 11, 12 y el 13 de abril en Alpedrete y Olé, un evento que tendrá lugar en la Plaza de la Villa y que regresa tras la buena acogida que tuvo la Feria en 2024.

Un total de 17 establecimientos de Galapagar se han inscrito para participar en el I Concurso de Torrijas de Gala, organizado por la Concejalía de Comercio. El certamen, que se celebrará del 11 al 20 de abril, tiene como objetivo promocionar uno de los dulces más tradicionales de la Semana Santa y apoyar al sector de la hostelería y la pastelería local.

Del 7 al 9 de marzo, la Carpa de la Malvaloca acogerá este evento gastronómico que contará con la participación de doce reconocidos establecimientos locales y diversas actuaciones musicales en directo

Lentejas estofadas, cocido madrileño, fabada asturiana, callos, sopa castellana, pote, patatas guisadas o frijoles forman parte de la oferta que han preparado 23 establecimientos hosteleros de Galapagar para participar en la II edición de la Ruta de la Cuchara, que arranca el lunes 27 de enero.

Del 22 al 26 de enero, San Lorenzo de El Escorial estará presente en la Feria Internacional de Turismo, FITUR 2025, para dar a conocer a los visitantes su valioso patrimonio cultural y natural, así como sus fiestas y tradiciones, su gastronomía y sus propuestas de ocio.

Los días 26 y 27 de abril, los Jardines de Lorenzo Fernández Panadero, en El Escorial, acogerán una nueva edición de la Feria de Abril del municipio, con actuaciones, baile, gastronomía y actividades para toda la familia.

La celebración de la Semana Santa en San Lorenzo de El Escorial, declarada Fiesta de Interés Turístico Regional, es una de los eventos que la Consejería de Cultura de la Comunidad de Madrid invita a conocer entre el 11 y el 20 de abril.

Del 4 al 6 de abril, en los Jardines de Casa Miñana de El Escorial, se van a celebrar las II Jornadas del Chocolate. Este evento, que en su primera edición fue un éxito rotundo, duplicará el número de obradores participantes y contará con una exposición única en honor a Matías López, icónico empresario chocolatero, en cuyo honor se celebran.

Para aquellos que no pudieron asistir debido al mal tiempo, y de acuerdo con los hosteleros participantes, el Ayuntamiento de Collado Villalba ha anunciado que se amplía un fin de semana más la Feria de la Tapa, cuya cuarta edición arrancó el pasado fin de semana, pasada por agua, en la Carpa de la Malvaloca.

Un total de 19 establecimientos hosteleros de Collado Villalba participan en las II Jornadas del Puchero Villalbino, que arrancan este 17 de febrero y se extenderán hasta el 2 de marzo. Una celebración de los platos de cuchara que regresan tras el éxito de la primera edición.

Del 22 al 26 de enero, Hoyo de Manzanares asistirá a una nueva edición de la Feria Internacional de Turismo, FITUR 2025, para seguir poniendo en valor su patrimonio natural, cultural y gastronómico. Lo hará, como en ediciones anteriores, en el stand del Destino Sierra de Guadarrama.

La 45 edición de la Feria Internacional de Turismo (FITUR 2025), que se celebrará entre el 22 y 26 de enero en Ifema Madrid, prevé recibir hasta 250.000 visitantes este año, una asistencia similar a la del año pasado. La cita más importante del turismo nacional tendrá este año una importante presencia de los municipios de la Sierra de Guadarrama. ADESGAM contará, como siempre, con su propio espacio para promocionar el turismo en la Sierra de Guadarrama, y Torrelodones regresa a FITUR con stand propio.


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