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gastronomía

18/03/2024@15:17:58

La Casa de Cultura de Torrelodones acoge hasta el mes de mayo un nuevo ciclo de conferencias, que tienen una cita mensual con los vecinos, dedicado a glosar la historia de la localidad desde diferentes puntos de vista. La próxima cita tiene lugar este martes, 19 de marzo, y estará dedicada a la gastronomía.

Diez restaurantes de Collado Villalba participan en la III edición de la Feria de la Tapa de Collado Villalba, que se desarrollará durante el fin de semana del 1 al 3 de marzo en la carpa de Malvaloca. Además de comida y bebida, los visitantes podrán disfrutar de música en directo.

Son muchas las cosas que han cambiado en MasVive desde que comenzó este 2024, y en la portada de este número 232 -capicúa, eso tiene que dar buena suerte- hemos intentado resumirlas. En la búsqueda constante de nuevos retos, hemos emprendido un cambio que va mucho más allá de la estética de la revista, que también se ha renovado, y que nos abre a una nueva filosofía de publicación.

La Comunidad de Madrid ha nombrado a la cocinera Pepa Muñoz como embajadora de M Producto Certificado, el sello de calidad que garantiza el origen y la calidad de los productos agroalimentarios de la región. El consejero de Medio Ambiente, Agricultura e Interior, Carlos Novillo, le ha entregado la tradicional chaquetilla personalizada en el estand que el Gobierno regional tiene en la XXII edición de la feria internacional gastronómica Madrid Fusión, que acoge IFEMA hasta este miércoles.

¿México en Torrelodones? Pues claro que es posible. De Pancho a Zapata te acerca una experiencia culinaria inolvidable, diferente, original y deliciosa en torno a una de las gastronomías más ricas del mundo, la mexicana. ¿Quieres unos tacos? ¿Se te antojan unos chilaquiles? ¿Totopos bañados en delicioso guacamole? ¿Unos margaritas? Pues a qué estás esperando…

En Becerril de la Sierra está uno de los restaurantes más interesantes y sorprendentes de la Sierra de Madrid. Malabar Bistró Nómada, que comenzó su aventura en Navacerrada y lleva ya dos años asentado en Becerril, se ha hecho un nombre propio gracias a una cocina original que sus creadores han bautizado como ‘nómada’, porque va cambiando en función de las estaciones, los productos de la zona, el mercado...

San Lorenzo de El Escorial celebra del 10 al 19 de noviembre la Ruta de la Tapa Cervecera, una iniciativa de los hosteleros locales y una reconocida marca de cervezas en la que participan una quincena de establecimientos hosteleros del municipio.

Un total de 41 establecimientos de Las Rozas participan en la VI Ruta de la Tapa del municipio, una iniciativa del Ayuntamiento que tiene como objetivo promocionar e impulsar la gastronomía y el sector hostelero de la ciudad. La Ruta se celebrará durante dos fines de semana, desde el viernes 3 al domingo 5 y, de nuevo, del 10 al 12 de noviembre.

El Restaurante asiático Chen de Las Rozas ha querido celebrar con su clientela más fiel, la que les ha acompañado en sus más de dos décadas de historia, la llegada del Año Nuevo Chino, para lo que se celebró una cena especial.

Pote gallego, callos a la madrileña con garbanzos, mondongo, puchero castizo, sopa tormenta, verdinas con pulpo, judiones con almejas, caldo mexicano con repollo, sopa castellana… los platos de invierno tiene multitud de variaciones, algunas de las cuales se vana poder disfrutar en las I Jornadas del Puchero Villalbino, una iniciativa gastronómica que llega a la localidad justo cuando están comenzando a bajar de nuevo las temperaturas.

Desde el viernes 19 y hasta el domingo 28 de enero el Ayuntamiento de Galapagar quiere celebrar la I edición de la Ruta de la Cuchara, una cita gastronómica muy apropiada para la llegada del frío en la que los protagonistas serán los platos de cuchara.

En el Restaurante Zeppelin de Torrelodones siempre tendrán un lugar para ti. Un espacio agradable y confortable en el que podrás disfrutar de la mejor cocina tradicional con un toque único y vivir una experiencia inolvidable.

Torrelodones está a cinco leguas de Madrid y por eso la localidad ha bautizado este año a su Ruta de la Tapa como ‘Ruta 5 leguas’. En ella, desde el viernes 17 de noviembre y hasta el 3 de diciembre, participan un total de 18 establecimientos hosteleros de Pueblo y Colonia con sus elaboraciones.

La carpa de Malvaloca, en Collado Villalba, acoge este fin de semana la V Feria de la Cerveza Artesanal, Villalbeer, un evento en el que participarán 15 cerveceras artesanas de diversa procedencia y se podrá disfrutar de música en directo, actividades infantiles y un mercadillo de artesanía local.

Diecinueve establecimientos hosteleros de Galapagar participan, del viernes 3 al domingo 12 de noviembre, en ‘Otoño Gastronómico’, la Feria de la Tapa de la localidad, que además de ofrecer la posibilidad de probar las especialidades de los participantes incluye un sorteo entre los consumidores y un concurso de fotografía en Instagram.


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