La Plaza del Ayuntamiento y las calles del casco antiguo de Collado Villalba acogerán los días 6, 7 y 8 de septiembre una nueva edición del Mercado Medieval de Collado Villalba en la que se podrá disfrutar de recreaciones y exhibiciones de diversos artesanos.
Collado Villalba ha sido la localidad elegida para la celebración de la cuarta jornada ‘Madrid es Queso’, que busca divulgar, promocionar los quesos de calidad madrileños, y el trabajo del sector ganadero y de la industria quesera regional.
Este sábado, 11 de mayo, instalarán sus puestos en la Plaza de la Constitución de Torrelodones los 25 productores que forman parte del Gastro Rastro, un mercado procedente de Madrid que ofrecerá a los compradores productos gastronómicos y artesanales.
15.000 calçots, 130 kilos de salsa romesco y para acompañar, embutidos catalanes, pa amb tomaquet, patatas a la brasa con alioli, caracoles a la llauma, crema catalana, cava y vino del Penedés. Es el menú de la segunda edición de la Calsotada Fest, que se celebra este fin de semana, del 5 al 7 de abril, en la carpa de Malvaloca de Collado Villalba.
La Casa de Cultura de Torrelodones acoge hasta el mes de mayo un nuevo ciclo de conferencias, que tienen una cita mensual con los vecinos, dedicado a glosar la historia de la localidad desde diferentes puntos de vista. La próxima cita tiene lugar este martes, 19 de marzo, y estará dedicada a la gastronomía.
El Restaurante asiático Chen de Las Rozas ha querido celebrar con su clientela más fiel, la que les ha acompañado en sus más de dos décadas de historia, la llegada del Año Nuevo Chino, para lo que se celebró una cena especial.
Pote gallego, callos a la madrileña con garbanzos, mondongo, puchero castizo, sopa tormenta, verdinas con pulpo, judiones con almejas, caldo mexicano con repollo, sopa castellana… los platos de invierno tiene multitud de variaciones, algunas de las cuales se vana poder disfrutar en las I Jornadas del Puchero Villalbino, una iniciativa gastronómica que llega a la localidad justo cuando están comenzando a bajar de nuevo las temperaturas.
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El Centro Multiusos de Las Rozas es el escenario elegido para celebrar, desde este viernes 30 de agosto y hasta el 8 de septiembre el festival gastronómico y musical Arriquiñam, un evento que reúne foodtrucks con cocina nacional e internacional, música en vivo y actividades para toda la familia, con acceso gratuito.
Garbanzos en vez de patata y una mayonesa vegana en la que el agua de cocer esta legumbre sustituye al huevo. Son las dos novedades que aporta la ensaladilla madrileña de garbanzos, reinterpretación de la ensaladilla rusa de toda la vida que desde este fin de semana se va a poder probar en restaurantes de 20 municipios madrileños, entre ellos Hoyo de Manzanares, Colmenarejo y Valdemorillo en el marco de las I Jornadas de la Tapa de Ensaladilla de Garbanzo Madrileño.
La tienda de Delicatessen Argentina de Majadahonda se convirtió el pasado 18 de abril en el escenario perfecto para una experiencia sensorial inolvidable: una cata de vinos argentinos de primer nivel. Con la asistencia entusiasta de 40 personas, el evento se convirtió en una exploración de los sabores y aromas característicos de las prestigiosas bodegas del país.
Guisado a la cordobesa, con pochas o estofado, pero también en croquetas, albóndigas, hamburguesas, canelones o raviolis, acompañando un rissotto, en empanada o incluso en tacos. Hay muchas maneras de guisar el delicioso rabo de toro, y todas se van a poder encontrar, desde el 12 de abril, en las I Jornadas Gastronómicas del Rabo de Toro en Galapagar.
Diez restaurantes de Collado Villalba participan en la III edición de la Feria de la Tapa de Collado Villalba, que se desarrollará durante el fin de semana del 1 al 3 de marzo en la carpa de Malvaloca. Además de comida y bebida, los visitantes podrán disfrutar de música en directo.
Son muchas las cosas que han cambiado en MasVive desde que comenzó este 2024, y en la portada de este número 232 -capicúa, eso tiene que dar buena suerte- hemos intentado resumirlas. En la búsqueda constante de nuevos retos, hemos emprendido un cambio que va mucho más allá de la estética de la revista, que también se ha renovado, y que nos abre a una nueva filosofía de publicación.
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