Valdemorillo acoge por primera vez una edición de ’La Despensa de Madrid’, mercado itinerante que pone en valor la riqueza y variedad de los excelentes alimentos de proximidad que, gracias al esfuerzo agrícola y ganadero, se producen en la región. Carne de la Sierra de Guadarrama, cordero de las razas colmenareña y rubia del Molar, hortalizas, verduras, aceites, pan, dulces, cervezas artesanas o vinos con denominación de origen integran un completo muestrario de los muchos sabores propios de la Comunidad madrileña que se desplegará el sábado 29 de agosto en la calle Balconcillos, desde las 10,30 hasta las 15 horas.
Rosalía Díez, concejala de Promoción Económica, ha señalado al respecto que la localidad apuesta “por apoyar e impulsar a los productores de nuestros pueblos” y que esta iniciativa responde al objetivo de respaldar decididamente "el trabajo de estos agricultores, ganaderos y demás responsables de lograr que podamos contar a nivel regional con tanta variedad de sabores e ingredientes y, sobre todo, con una gama tan amplia y excelente, porque la calidad de todos estos alimentos también es su seña de identidad”. Desde el Ayuntamiento aplauden cuantas iniciativas similares se promuevan desde la Administración autonómica con objeto de contribuir a sacar adelante las economías locales
Dadas las actuales circunstancias, además de mantener la distancia que corresponde entre cada puesto, el uso obligatorio de mascarillas, la higienización constante de manos y demás protocolos vigentes, se adoptarán medidas especiales para garantizar la protección y seguridad de quienes se animen a visitar la feria, que contará, como alicientes especiales, con una zona de degustación y un programa de divertidas actividades infantiles también incluidas en el ’menú’ de esta jornada. Además, en el evento se prestará una especial atención a otros aspectos “esenciales”, como la protección medioambiental en materia de reducción de plásticos, pues todas las bolsas que se entregarán al público srerán totalmente biodegradables.
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