Verdinas con gambón, patatas guisadas, pote asturiano, garbanzos al curry, callos de buey… con este frío no hay nada que apetezca más que un plato caliente de cuchara, y eso es lo que ofrecen los 23 establecimientos hosteleros de Galapagar que participan en la III Ruta de la Cuchara, que arranca este 29 de enero para poner en valor la cocina tradicional.
Este fin de semana arranca la VIII edición de la Ruta de la Tapa de Las Rozas, iniciativa que tiene como objetivo promocionar e impulsar la gastronomía roceña y el sector hostelero de la ciudad. Su primera parte se celebra desde hoy, 31 de octubre, hasta el domingo 2 de noviembre, y la segunda parte se celebrará del 7 al 9 de noviembre.
Un total de 17 establecimientos de Galapagar se han inscrito para participar en el I Concurso de Torrijas de Gala, organizado por la Concejalía de Comercio. El certamen, que se celebrará del 11 al 20 de abril, tiene como objetivo promocionar uno de los dulces más tradicionales de la Semana Santa y apoyar al sector de la hostelería y la pastelería local.
San Lorenzo de El Escorial se ha convertido en el cuarto municipio de la región madrileña que se suma al proyecto ‘Hostelería es…’, una iniciativa de Hostelería Madrid que busca proporcionar servicios a los empresarios de hostelería del municipio, poniendo en valor su oferta gastronómica y profesionalizando los recursos humanos.
La Comunidad de Madrid y el Ayuntamiento de San Lorenzo de El Escorial han firmado un protocolo de colaboración destinado a avanzar en la digitalización en el sector hostelero y promover los productos de proximidad y el turismo de este enclave Patrimonio de la Humanidad.
La Concejalía de Comercio del Ayuntamiento de Galapagar ha iniciado una ronda de encuentros con los hosteleros de la localidad, como ya hiciera hace un mes con los comerciantes, con el objetivo de poner en común cuestiones de interés y trabajar de forma conjunta en el impulso de este sector económico.
Este viernes han recibido sus diplomas los 15 participantes en el Programa Integral de Formación para camareros/as de Sala, tras completar la formación teórica y de forma previa al comienzo de sus prácticas en diversos restaurantes de la localidad.
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Hoyo de Manzanares volverá a formar parte de la Ruta del Garbanzo Madrileño, que en 2026 celebra su séptima edición. La iniciativa, impulsada por la Asociación La Garbancera Madrileña, se desarrollará durante los fines de semana comprendidos entre el 9 y el 25 de enero, con el objetivo de poner en valor el producto agroalimentario local, dinamizar la hostelería y fomentar un consumo responsable y sostenible.
Galapagar celebra, por segundo año consecutivo, las Jornadas Gastronómicas del Rabo de Toro, una cita culinaria organizada por la Concejalía de Comercio que, del 5 al 18 de mayo, reunirá a 19 establecimientos del municipio con elaboraciones especiales en torno a uno de los platos más emblemáticos de la cocina tradicional.
El Ayuntamiento de Las Rozas ha presentado a las asociaciones de comerciantes de la ciudad la campaña Las Rozas Pet Friendly, con la que se quiere fomentar la convivencia responsable con los animales de compañía y apoyar y dar difusión a los establecimientos públicos que deseen facilitar el acceso con ellos a sus espacios.
Este martes se ha presentado en el HUB 232 Las Rozas la iniciativa ‘Hostelería es… Las Rozas’, un proyecto que busca proporcionar servicios a los empresarios de hostelería del municipio, poniendo en valor su oferta gastronómica y profesionalizando los recursos humanos, un aspecto estratégico en este sector. Las Rozas es el segundo municipio de la región en el que se pone en marcha esta iniciativa.
La Comunidad de Madrid y el Ayuntamiento de Las Rozas han firmado un protocolo de colaboración para mejorar la digitalización en el ámbito hostelero del municipio y promover los productos de proximidad y el turismo en la ciudad roceña.
Desde el miércoles, 15 de febrero, y hasta el 9 de marzo más de un centenar de establecimientos hosteleros de Collado Villalba participa en GastroVillalba 2023, una iniciativa del área de Desarrollo Local del Ayuntamiento, con la colaboración del tejido empresarial y comercial, que quiere incentivar el consumo en los establecimientos de hostelería y dar a conocer la variada oferta gastronómica que tienen.
El Ayuntamiento de Majadahonda ha puesto en marcha una nueva iniciativa para la dinamización del sector hostelero. Se trata de la iniciativa ‘Terraceo en Majadahonda’, con la que se organizarán actuaciones musicales en las terrazas de los bares y restaurantes que lo deseen y se inscriban previamente.
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