27/04/2026@08:17:00
Galapagar celebra las III Jornadas Gastronómicas del Rabo de Toro del 7 al 17 de mayo. Bares y restaurantes locales presentan una variedad de platos que reinterpretan este clásico, desde el rabo de toro estofado hasta innovadoras propuestas como el lingote con espuma de patata y briochitos con foie.