Toros y peñas, el alma de las fiestas

Los juegos entre peñas, las verbenas para mayores, los encierros y las novilladas, la cucaña, el baile del farolillo, la elección de reinas, el desfile de coches de época y las gymkhanas para los más pequeños han sido algunas de las múltiples actividades que han bañado las calles de Hoyo, sin olvidar la tradicional caldereta, que fue declarada Fiesta de Interés Turístico regional el pasado mes de abril por su arraigo tradicional y su carácter histórico y en la que este año se han degustado 1.000 kilos de guiso de carne de res de lidia.

La Asociación La Caldereta, la más antigua del municipio, es la encargada de elaborar el guiso que cuenta además con la peculiaridad de que se elabora siguiendo una antigua receta conocida sólo por el cocinero de la Asociación, y en los más de treinta calderos.