Desde este viernes, 27 de marzo, y hasta el 5 de abril, San Lorenzo de El Escorial celebra la II Ruta del Potaje y la Torrija. Esta iniciativa, organizada por el Ayuntamiento y la Junta de Cofradías, invita a vecinos y visitantes a disfrutar de versiones clásicas e innovadoras del potaje de vigilia y la torrija, dos platos emblemáticos de la Semana Santa. Con la participación de 17 establecimientos locales, la ruta no solo promueve la gastronomía local, también quiere apoyar al tejido empresarial de la zona.
A partir de este viernes, San Lorenzo de El Escorial acoge la celebración de la II Ruta del Potaje y la Torrija. Esta iniciativa, impulsada por el Ayuntamiento en colaboración con la Junta de Cofradías, celebra dos de los platos más representativos de la Semana Santa.
La segunda edición de esta ruta gastronómica sigue los pasos de su predecesora, que cosechó un notable éxito. En esta ocasión, 17 establecimientos locales se han unido para ofrecer tanto versiones tradicionales como innovadoras del clásico potaje de vigilia y del dulce más emblemático de estas fechas.
Más allá de ser una simple celebración culinaria, la ruta tiene como objetivo fortalecer el tejido empresarial local. Cada uno de los participantes ofrece al menos uno de los dos platos destacados en su menú, fomentando así un ambiente familiar y propicio para la convivencia.
Establecimientos participantes
Los locales que forman parte de esta iniciativa son:
Si (
No(
