La feria, organizada por el Área de Desarrollo Local del Ayuntamiento de Collado Villalba y la Asociación de Comerciantes y Empresarios CYE, trae este año cervezas elaboradas por reconocidas marcas artesanales, como La Capaz, Malta Caballar, La Vikinga-Hidromiel, Gabarrera, La Quince Brewing, Bacterio, Octavo Arte, TheOne Beer, La Dichosa y La Requilia. Además, se amplía la oferta de variedades sin gluten para los clientes celíacos. Para acompañar a la cerveza, habrá dos foodtrucks.
El acceso a la Feria, que estará instalada en la Plaza de la Constitución, es gratuito. Para degustar las variedades de cerveza artesanal será necesario adquirir el vaso oficial de la feria, que cuesta 2 euros. Con él se obtendrá una papeleta de participación en el sorteo de regalos y premios, como catas gratuitas de cerveza, lotes de cerveza artesanal variada, visitas guiadas a las principales fabricas artesanales de la comarca o artículos de merchandising, entre otros.
Para acompañar la degustación de las cervezas se podrá disfrutar de una muestra de la excelente oferta gastronómica de Collado Villalba, representada por dos foodtrucks de comida en la calle.
“Como es habitual, hemos programado numerosas actividades de dinamización, como talleres infantiles, música ambiental, actuaciones en directo y concursos, que aumentan el atractivo de este festival, una cita anual de referencia en toda la Sierra”, ha destacado en la presentación la alcaldesa, Mariola Vargas.
Por su parte, la concejala de Desarrollo Local, Estela Mosquera, ha indicado que “la feria tratar de ofrecer a vecinos y visitantes un espacio para el entretenimiento y el ocio gastronómico, junto con la oportunidad perfecta para ampliar sus conocimientos sobre la cerveza artesana, su producción y las distintas variedades, profundizando en la cultura de esta bebida cada vez más instaurada en nuestro país”.
La Feria abrirá el viernes de 19.00 a 00.00 horas, el sábado de 12.00 a 01.00 horas y el domingo de 12.00 a 18.00 horas. Como complemento, durante el fin de semana los visitantes podrán encontrar un mercado con productos de artesanía local realizados por profesionales de la zona, especialistas en madera, muebles y decoración, acero, bisutería y joyería, inciensos y jabones naturales, velas, ropa y complementos, arcilla, macramé, bases naturales de piedra, juegos, arte y lámparas, entre otros.
La Capaz, un proyecto inclusivo de la Fundación Apascovi
Capaz ha creado la primera fábrica inclusiva de cerveza en España, donde todo el proceso de elaboración, comercialización y distribución está adaptado para que la mayoría del equipo esté formado por personas con discapacidad. Propiedad de la Fundación APASCOVI, sus beneficios se destinan íntegramente a los proyectos sociales de la entidad.
“La cerveza siempre ha sido una bebida social por excelencia, pero Capaz va un paso más allá del concepto social: lo hace real”, apuntan desde la Fundación.
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