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San Lorenzo participa en ‘Ruta 140’ que promocionará la gastronomía de las ciudades Patrimonio de la Humanidad
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(Foto: Ayuntamiento de San Lorenzo)

San Lorenzo participa en ‘Ruta 140’ que promocionará la gastronomía de las ciudades Patrimonio de la Humanidad

Por Redacción MasVive
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redaccionmasvivecom/9/9/17
lunes 07 de noviembre de 2022, 14:55h
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San Lorenzo de El Escorial participa, junto a Aranjuez y Alcalá de Henares, en la Ruta Gastronómica 140, una iniciativa de la asociación Hostelería Madrid que, del 4 al 27 de noviembre, promocionará las mejores propuestas de restauración de las tres ciudades Patrimonio de la Humanidad de la Comunidad de Madrid.

En San Lorenzo de el Escorial participan 14 establecimientos que han recuperado y rescatado productos autóctonos bajo la filosofía de kilómetro cero y que destacan “por crear propuestas gastronómicas, tradicionales y de vanguardia, con los que atraerán a madrileños y turistas en general”.

En esta Ruta 140 los establecimientos participantes ofrecen dos propuestas gastronómicas: por una parte, su plato emblemático, como seña de identidad del local, y por otra, una elaboración más actual.

Para inaugurar la Ruta 140 han visitado San Lorenzo de El Escorial el presidente de Hostelería Madrid, José Antonio Aparicio; el director general de turismo de la Comunidad de Madrid, Luis Fernando Martín Izquierdo, acompañados por la alcaldesa de San Lorenzo de El Escorial, Carlota López Esteban, quien ha destacado “la labor de los restaurantes y pastelerías de San Lorenzo, que con su trabajo constante contribuyen cada día a hacer de San Lorenzo un referente a todos los niveles”, para invitar a los vecinos y visitantes “a disfrutar junto con esta ‘Ruta 140’ de nuestro enorme patrimonio arquitectónico, histórico y cultural”.

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