El próximo sábado 24 de octubre comienza una nueva edición de las Jornadas Micológicas en Guadarrama, impulsadas desde la Concejalía de Turismo. Se trata de sesiones para conocer las distintas especies de setas y hongos del entorno natural de la localidad, con excursiones con expertos que, en algunas ocasiones, incluyen también talleres de cocina para aprender las mejores formas de aprovecharlas.
Las jornadas están diseñadas como una actividad de divulgación y disfrute, dirigidas a todos los públicos. Su objetivo principal es acercar a los interesados al conocimiento de la micología a través de una experiencia práctica en el medio natural de Guadarrama.
Senderismo micológico con expertos
Los participantes se introducirán en la micología y realizarán una ruta de senderismo micológico guiada por profesionales expertos, con los que aprenderán la técnica correcta y sostenible de recolección de setas en la sierra. Durante la ruta se recogerá una pequeña muestra para descubrir las particularidades y características de cada especie en el posterior taller de identificación. El objetivo es conocer el hábitat idóneo en el que se ubica cada especie, su forma de alimentación o su ciclo de vida, siempre de forma sostenible y desde el respeto al medioambiente.
Cuatro sesiones entre octubre y noviembre
La actividad tiene una duración aproximada de cinco horas y está recomendada para familias. Habrá dos sesiones de salida micológica, el sábado 24 de octubre y el 7 de noviembre, y dos sesiones con salida y taller de cocina, el 31 de octubre y el 14 de noviembre. Todas tienen un precio de 10 euros por participante, puesto que están subvencionadas por la concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Guadarrama.
Cómo reservar plaza
Los interesados pueden solicitar su plaza para las salidas del 24 de octubre y del 7 de noviembre en este enlace, y para las salidas con taller de cocina en este enlace..
Un programa de actividades para todo el año
Las jornadas micológicas forman parte de las actividades que la Concejalía de Turismo ha puesto en marcha para todo el año y entre las que se han incluido, a lo largo de los meses, actividades de orientación y supervivencia, rutas de senderismo, observación de aves, paseo por las estrellas, talleres de plantas medicinales, noche de luna llena, marcha nórdica o raquetas de nieve. Toda la información puede encontrarse en la web turismoguadarrama.com.
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