La asignatura de Botánica Aplicada es una asignatura optativa de tercero de la ESO en el instituto público de Torrelodones. La profesora Lucía Sierra prepara a su alumnado en el conocimiento de las plantas que hay en nuestro entorno y aprenden sus usos medicinales, alimenticios o cosméticos. “Durante el curso preparan jabones, ungüentos, pomadas, cremas y linimentos usando las técnicas de los preparados galénicos. También cuidan el jardín de aromáticas donde estamos cultivando caléndula, malva, manzanilla, salvia, llantén, hierbabuena, menta...entre otros”. Además de hacer un herbario de plantas que existe dentro del instito, realizan anualmente un mercadillo vendiendo todo lo que han elaborado.
Este año han querido organizarlo previo al día de la Madre y se puede acceder al instituto durante el recreo, de 11 a 11:30 horas para la compra de productos. La profesora de Botánica afirma que “en Torrelodones tenemos una verdadera farmacia a nuestro alrededor”.