La Comunidad de Madrid ha presentado en el marco de FITUR ‘El tour que rompe el mapa’, una guía elaborada junto a la Asociación de Cerveceras de Madrid (ACCAM) que da a conocer 15 cervezas artesanas de la región, elaboradas entre otras en las localidades de en Alpedrete, Becerril de la Sierra o Las Rozas, que utilizan en sus elaboraciones productos naturales como agua, malta, levadura y lúpulo, sin aromatizantes ni procesos de pasteurización.
El consejero de Cultura, Turismo y Deporte, Mariano de Paco Serrano, ha explicado que la iniciativa está destinada a promover la distribución de los flujos de visitantes más allá de la capital mediante el desarrollo de nuevas propuestas de interés turístico.
De Paco Serrano ha subrayado el valor simbólico y social de la cerveza, “que acompaña algunos de los mejores momentos de nuestras vidas y, gracias al trabajo de estos 15 empresarios, la región cuenta con un sabor propio, artesano y de calidad. Un atractivo añadido para madrileños y visitantes, que podrán llevarse consigo un recuerdo auténtico de la Comunidad de Madrid y seguir disfrutándolo también en sus hogares”.
El proyecto ofrece una experiencia única vinculada a Madrid y a su identidad a través de recetas de proximidad que reinterpretan una tradición milenaria. Las cerveceras incluidas en esta guía son La Caníbal, Joint Brewing, Bailandera, CCVK, Maltacaballar, Gabarrera, The One, Oso Brew Co, Fábrica Excepcional, Bacterio Brewing, Chula, La Cibeles, Patanel, Amiga y Tenta Brewing Co.