La Comunidad de Madrid organiza un programa de rutas guiadas para difundir la cría de las reses bravas en las dehesas, dentro de la iniciativa Madrid Rutas del Toro, que busca destacar la importancia del toro de lidia para la conservación de la biodiversidad de la flora y fauna del hábitat natural de estos animales, “el gran símbolo, emblema y mejor guardián de nuestros campos”, ha asegurado el consejero de Medio Ambiente, Agricultura e Interior, Carlos Novillo, en una de las ganaderías que participan en la iniciativa.
En total, forman parte de este proyecto 15 ganaderías de la región, algunas de ellas en la zona Noroeste, como El Retamar (Becerril de La Sierra); Pilar y Tomás Entero (El Escorial), Aurelo Hernando (Soto del Real); Heredera de Juan Julián Sanz Colmenarejo (Colmenar Viejo); Los Eulogios (Colmenar Viejo); Hermanos Pérez Villena (Robledo de Chavela) y José Luis Molina (Navalagamella). Toda la información se encuentra en la web institucional de Madrid Rutas del Toro.