Las Jornadas de la Miel de Navacerrada endulzarán el fin de semana

La Asociación de Apicultores de Madrid (APISCAM) junto con el Ayuntamiento de Navacerrada y la Comunidad de Madrid celebran, del 12 al 14 de octubre, la XVIII Feria de la Miel de Navacerrada. Será en la Casa de la Cultura de Navacerrada, donde los apicultores darán a conocer su oferta de miel, polen, propóleos, jalea real y otros productos apícolas de Madrid. Además, habrá degustaciones y showcooking, con una variada oferta gastronómica. Asimismo, habrá concursos de mieles, de fotografías, así como una exposición de piezas del mundo apícola.

El objetivo de esta iniciativa, explican desde la organización, “es mostrar una de las mejores mieles españolas y productos de la colmena producidas en la Comunidad de Madrid, así como animar a los ciudadanos a consumir productos de proximidad”. Recuerdan que comprando productos locales “los consumidores contribuyen a dinamizar las economías de las zonas rurales de Madrid y a generar empleos sostenibles, participando del impulso al desarrollo rural”.

Las actividades son gratuitas, aptas para todos los públicos, e incluyen actividades infantiles como talleres de dibujo y de creación de velas con cera de abeja y cuentacuentos, especialmente orientados a las familias. Se quiere que los más pequeños comprendan la importancia de la abeja para la humanidad y el medioambiente.

En el apartado gastronómico se podrá asistir a un showcooking donde además de aprender a cocinar con miel podremos degustar una riquísima tapa melífera, y también se hará una cata de mieles “donde enseñaremos a apreciar los diferentes sabores y olores de las distintas mieles de nuestra comunidad”.

Además, la Comunidad de Madrid se suma a la iniciativa medioambiental sobre reducción de uso de plásticos, con el envasado de los productos que se adquieran en la Feria de la Miel en bolsa de papel, material cien por cien biodegradable.

VIERNES 12 DE OCTUBRE

10.00 horas. Apertura.

11.00 horas. Inauguración.

12.00 horas. Entrega de los premios de los concursos de miel, y de fotografía apícola.

13.00 horas. Charla ‘Conocimientos básicos y complejidad del sector de la miel’. Impartida D. Santiago Escribano Pintor.

14.30 horas. Tiempo para comer.

16.00 horas. Reinicio.

16.30 horas. Cuenta cuentos, taller de dibujo infantil y concurso de dibujo.

17.00 horas. Cata y diferenciación de Mieles, impartida D. Antonio Simon Sopeña.

20.00 horas. Cierre de la jornada.

SÁBADO 13 DE OCTUBRE

10.00 horas. Apertura.

11.00 horas. Charla ‘Relacion entre los productos de la colmena y la alimentación de las abejas’, impartida por Dña. Amelia Virginia González Porto.

12.30 horas. Junta General Socios APISCAM.

12.30 horas. Taller de velas Aula apícola Hoyo de Manzanares.

14.00 horas. Descanso para comer.

16.00 horas. Reinicio.

17.00 horas. Charla ‘Trazabilidad de la miel’, D. Antonio Simón Sopeña.

20.00 horas. Cierre de la jornada.

DOMINGO 14 DE OCTUBRE

10.00 horas. Apertura.

11.00 horas. Showcooking ‘Aprendiendo a cocinar con miel’.

14.30 horas. Descanso para comer.

16.00 horas. Reinicio.

20.00 horas. Cierre de las jornadas.