Turismo y gastronomía se unen en 'Los paisajes de la Sierra de Madrid se sientan a la mesa'

ADESGAM ha presentado un proyecto para crear circuitos turístico-gatronómicos basados en el amor por el territorio, la calidad del producto, la pasión del productor y la sabiduría de los cocineros de la Sierra de Madrid.

La iniciativa se denomina 'Los paisajes de la Sierra de Madrid se sientan a la mesa' y se trata de un proyecto innovador en la Comunidad de Madrid, basado en un modelo de éxito como el de La Toscana italiana. "Los paisajes de la Sierra de Madrid producen exquisitos alimentos como la carnes de la Sierra de Guadarrama, los quesos, las mieles, cervezas o ginebras, entre otros alimentos de producción agroalimentaria local y diferenciada que junto con las visitas que se diseñarán a los productores contribuirán a ampliar y mejorar la experiencia del turista", explican.

La iniciativa está impulsada por ADESGAM (Asociación de Desarrollo Sierra de Guadarrama) y financiada por la Comunidad de Madrid en el marco de la Estrategia de Turismo.