Undécima edición del concurso gastronómico “De Tapas por Hoyo”

El alcalde José Ramón Regueiras, y las concejalas de Turismo, Victoria Barderas, y la de Desarrollo Sostenible, Mónica Díaz, presentaron la 11ª edición del concurso “De Tapas por Hoyo”, que comienza el próximo sábado y se extiende hasta el 7 de mayo. Una iniciativa con la que el Ayuntamiento pretende mostrar la buena gastronomía que hay en la localidad, a la vez que invita a vecinos y visitantes a degustar las tapas, votar a la mejor y ganar premios.

El alcalde, dio las gracias a los establecimientos hosteleros que apuestan por apoyar los proyectos del Ayuntamiento, y en especial, a la Asociación de Hosteleros por su implicación en las actividades que organiza el Consistorio. De nuevo, las tapas que han preparado los once restaurantes de la localidad que participan en esta edición tienen nombre de película. Se fomenta de esta forma la hostelería y el turismo al recordar los antiguos decorados “Golden City”, y las películas que se rodaron en Hoyo de Manzanares. La concejal de Turismo, Victoria Barderas, hizo hincapié en el incremento de visitas registradas en la Oficina de Turismo municipal durante el año pasado: 4.500. “Ese incremento –dijo Barderasse debe a la apuesta del Ayuntamiento por la innovación y la tecnología adaptada al sector turístico”.

La concejal también destacó que desde febrero, que se puso en marcha en la Oficina de Turismo una pantalla táctil, el número de consultas ha sido hasta la fecha de más de 3.000. También la Guía cartográfica, recientemente publicada, ha tenido más de 400 descargas. Por su parte, la concejal de Desarrollo Sostenible y Empleo, Mónica Díaz, incidió en que el Ayuntamiento apuesta por la competitividad en la hostelería. “Apostamos por cear una sinergia entre todos los recursos de Hoyo de Manzanares, como por ejemplo, con el yacimiento y la artesanía”, y recordó que el año pasado se consumieron más de 2.000 tapas el día de la presentación del concurso con un tiempo atmosférico adverso.

Espectáculos en la Plaza

El sábado 8 con la inauguración, la Plaza Mayor se convertirá en un “Saloon” donde degustar las tapas de película, al precio de 3,5 euros con bebida, mientras se contempla un espectáculo que trasladará a los asistentes al lejano oeste o se interactúa con algunos personajes como “Buddy”, de Toy Story, bailarinas cabareteras, indios y vaqueros convertidos en zancudos o pasear en una carreta al más puro estilo del western.

También para los niños se han preparado talleres, que llevará a cabo la Asociación local LoQueNosUne, o disfrutar de un toro mecánico y castillos hinchables. Todos los que acudan disfrazados del oeste recibirán una camiseta (hasta finalizar existencias).

El espectáculo continuará el domingo 9 de abril, con un día especial en el que coincide el Mercado ecológico y artesano, la carrera Races Trail Running y la continuación del proyecto de Tapas+ bebida. El concurso y los premios Vecinos y visitantes podrán recoger los pasaportes el día de la inauguración en la carpa municipal o en la Oficina de Turismo de Hoyo de Manzanares.

A lo largo de un mes podrán recorrer los establecimientos participantes, probar la tapa y pedir el sello. Cuando hayan cumplimentado ocho sellos podrán depositar el pasaporte con los datos personales y el voto a la “Mejor Tapa 2017” en los buzones de los locales participantes o en la Oficina de Turismo. Si completan todo el pasaporte con los once sellos entrarán además en el sorteo del premio especial al “Mejor cliente 2017”.

El primer premio consistirá en una cena para cuatro personas en cualquiera de los establecimientos participantes. El segundo premio será “Tres días con encanto”, un paquete de experiencias patrocinado por Heineken. Finalmente, hay un premio especial al “Mejor cliente”, un talonario de consumiciones valorado en 220 euros.

Las Tapas Once restaurantes han preparado tapas de película, con un precio de entre 2 y 2,50 euros.

La Cabilda: “Dalton y su metralleta”- Tartar de atún rojo con su aliño, “El gran peso de la ley”- Solomillo Wellington de Ibérico con salsa boletus, y “Rancho Cabilda”- Morro con setas - 2,50

Casa Chaqueta: “El bueno, el feo y el malo”- Cazuela de tallarines de sepia y “Gran duelo en Hoyo”- Brocheta de mar y tierra - 2,50

Cerrillo de Hoyo: “Lluvia de albóndigas”- albóndiga de ternera, receta de las hermanas, con su salsa, “El cielo puede esperar”- Dulce crujiente relleno de frutos secos, ideal para el café y “Huevos de oro”- Tortilla de puerro sobre pan tostado – 2

Cimbarra: “Arrieros en el camino” -Tosta de bacalao confitado al ajoarriero sobre pilpil de pimento amarillo, “Rebelión en la granja” -Huevo poché sobre pisto variado de setas – 2,50 Divino Lounge: “Duelo al sol” - Tentadores burritos al más puro estilo mexicano, “Pradera sin ley”- Tierno y esponjoso perrito con nuestra receta mejorada – 2,50

Dos Hornos: “Por un puñado de garbanzos” - Cocido madrileño – 2,50

Feroz: “Perrito feroz”-Tortilla de trigo con bacon, queso, salchicha y cebolla frita – 2,50 Horno 19: “Hambur City” -mini hamburguesa de kobe – 2 euros

Los Picazos: “55 días en Pekín”- Pan Bao con caldereta – 2,50 El Plaza: “Cuidado con el huevo”- Migas de pastos -2,50

La Toscana: “Sin perdón” -Risoto de boletus con crema de trufa, “El Renacido”- Raviolis Toscana con berenjena y jamón serrano – 2,50

Clausura con Festival Country

El sábado 6 de mayo se clausurará el concurso gastronómico, que dará paso a la iniciativa HoyoCine, con la que colabora el Ayuntamiento y con la que se pretende poner en valor la vinculación de Hoyo con el mundo del cine, desde el rodaje de las películas del oeste en los años 60 hasta la actualidad. Como broche final en la Plaza Mayor se celebrará un Festival Country a partir de las 13,00h.Lys and Spanish Dolar actuarán en un concierto de música country, al que seguirá una coreografía country, a cargo del Club de Lectura, una exposición temática de HoyoCine en la carpa municipal, paseos en burro para los más pequeños y comida tex-mex.