Gastronomía, Comunidad y proyectos educativos: III cerdo solidario

La escuela del vidrio de Honduras es un proyecto que ofrece a jóvenes de áreas rurales estudios técnios en vidrio, cocina, turismo para apoyar su futuro laboral. Este fue el origen de la Fundación Verón del que forma parte un vecino de Hoyo de Manzanares.

Como forma de apoyar a esta escuela y la lucha por el derecho a la educación, la Fundación Verón—juego de palabras entre la verdad y el botón “on” como ejercicio de “vista activa”—organiza actividades participativas para hacer `comunidad´ y contribuir a la solidaridad en varios encuentros llamados “Cerdo solidario” en referencia a la parte gastronómica.

El sábado 25 de Marzo van a realizar el III cerdo solidario en el municipio de Hoyo de Manzanares con cuatro actividades de grupo y una degustación en la plaza Mayor. Colabora el Ayuntamiento y el Club de Bádminton local entre otros. Ofrecen 40 plazas para una marcha guiada por los alrededores y otras 40 para un paseo cinematográfico por los antiguos decorados de cine. Además se organizarán dos visitas a los yacimientos arqueológicos con 30 plazas cada uno. La cuarta actividad es una visita el Aula Apícola de Hoyo para 15 personas. Las reservas de plaza son previas y pueden hacerse a través del mail: [email protected]

La plaza Mayor acogerá un espectáculo de magia y a partir de las 13.30 horas una degustación de “cerdo asado al espetón” con cervezas artesanas. Para más información sobre este evento se puede consultar en Fundación Verón